86%

最近ちらほらと99%チョコの話を聞きますが。
前からずっと気にいって食べてるチョコがあります。
これ。

86%のチョコなのですが、苦くてまずい、とか口の中で溶けない、とか無くて、
普通のブラックチョコから砂糖を抜いた感じです。
かすかーに甘味はありますが、寧ろ上品な苦味と酸味が特徴。

99%まで行くと「苦行」になりかねませんが、
これはお菓子として普通に楽しめます。